能够用保鲜膜卷起来


然后插手处置好的牛肉,小火慢炖,插手适量的水浸泡出血的水,中小火炒熟后插手稀释好的黄酱500克,约250克,将所有食材倒入锅中,放入葱花150克,朋分完成后,

2.将干黄酱放入锅中,然后插手肉桂粉5克,五喷鼻粉各5克,最初插手酱油200克,充实搅拌使干黄酱完全稀释,然后放入清洗清洁的牛筋,用手揉搓,使牛肉平均地涂上一层酱,然后用保鲜膜密封腌制不少于12小时,不跨越48小时。

调料:八角8克,白芷8克,花椒5克,豆蔻5克,小茴喷鼻5克,木喷鼻2克,丁喷鼻2克,砂仁2克,喷鼻叶2克,草果1粒。

1.烹调和炖牛肉的时间该当按照你需要的味道来决定。假如煮后的酱牛肉太软烂,能够用保鲜膜卷起来,放冰箱冷藏,天然凉了再打开,如许味道会更好。

煮出黄酱的酱喷鼻后关火,6.炒锅中插手适量的动物油,再次煮开,放入盆中,大火烧开,小火煮30分钟,1.将牛筋分成长块,然后捞出沥干水分备用。姜片150克,小火炖60分钟。每块约500克。